Concepción Cascajosa
Hace un año, cuando Londres se vio sacudida por una cadena de brutales atentados terroristas, la prensa inglesa nos dio una lección de mesura a la hora de tratar este tipo de acontecimientos luctuosos. Y cada vez que ocurre algo similar, como hoy en el metro de Valencia, de nuevo la prensa española demuestra su falta de gusto, de corazón y de ética. Como ejemplo tenemos a España Directo, cuyos corresponsales se dedican a incordiar a una herida en el accidente que ni siquiera todavía ha conseguido localizar a sus dos hijos pequeños. O a retrasar a familiares que no saben si sus seres queridos están entre las víctimas.
O a sacar a los miembros de los servicios de emergencia siempre que pueden las frases más dantescas que puedan sobre cuerpos desmembrados y partes amputadas. No vaya a ser que a alguien se le olvide que cuando hay un accidente como éste los cuerpos no quedan precisamente en buen estado. Una corresponsal ha llegado a decir que se juega el cuello a que el Papa hará alguna referencia a la tragedia cuando visite Valencia dentro de unos días. Llamar poco afortunada la frase se queda corto. Cuando los periodistas que salen a la calle representando a la televisión pública se comportan como los más ansiosos carroñeros de la prensa amarilla, una se pregunta cuál es exactamente la utilidad social (o la utilidad a secas) de Televisión Española.
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niniafeliz
Yo me parto con los últimos comentarios, no se dan cuenta que esto no es la página del programa?
Como una es buena :angel: voy a dejar la receta por aquí:
BUÑUELOS DE BACALAO
INGREDIENTES:
- ½ Kg. de bacalao desalado.
- 4 huevos.
- Migas de pan viejo (duro)
- Aceite
- 1 cebolla.
- Pimiento rojo
- Pimiento verde.
- 3 dientes de ajo.
- 1 ramita de perejil.
- Laurel.
- Guindilla de Extremadura, se puede sustituir por cayena.
- Pimentón dulce.
- 1 vaso de agua.
PREPARACION:
BUÑUELOS:
Se desmiga el bacalao.
Se baten los 4 huevos y en ellos incorporamos el bacalao y el pan rallado (sólo la miga) hasta formar una masa homogénea.
Se hacen bolas con ayuda de una cuchara y se fríen. No se doran mucho, ya que luego se van a cocer un poco en la salsa.
SALSA:
En un poco del aceite de freír los buñuelos añadimos la cebolla picada, el pimiento rojo y el pimiento verde en tiras, la guindilla y el laurel y se deja pochar.
Se maja el ajo y el perejil en el mortero y se incorpora al sofrito cuando esté ya casi pochado, para que el ajo no se dore demasiado.
Se echa luego el pimentón y el agua y se incorporan los buñuelos y se deja cocer con la olla tapada hasta que la salsa reduzca, sobre 10 – 15 minutos.
Los podemos acompañar con una ensalada de pimiento asado, cebolla picada y sal.
¡A disfrutar!
peperivero
Me gustaria saber la receta del dia 19/04/2007 "BACALAO AL PUNTILLO". Por favor, si alguien me la puede dar, envienla a mi e-mail…. peperivero@ozu.es…. gracias
peperivero
Me gustaria saber la receta del dia 19/04/2007 "BACALAO AL PUNTILLO".
Por favor, si alguien me la puede dar, envienla a mi e-mail…. peperivero@ozu.es….
gracias
anhais
Me gustaria saber como contactar con el hombre del crece pelo del reportaje. Alguien me puede ayudar?